Homemade bounties

Vem, da lahko greste v trgovino, ga kupite in pojeste v petih minutah. Lahko pa si vzamete dobro uro časa in si naredite domače, ki so po mojem mnenju boljši, pojeste pa jih z manj slabe vesti. Ne potrebujete ne jajc, ne moke, ne mlečnih izdelkov, tako da so idealni za alergike. Ne potrebujete niti pečice, tako da so popolni tudi za začetnike. A imate sploh še kakšen izgovor? ;)

Sestavine (za 6-7 bounty-jev):

- 90g kokosove moke

- 40ml kokosovega olja

- 2 jedilni žlici javorjevega sirupa

- 1 jedilna žlica medu

- 2 jedilni žlici vode

- čokolada za obliv (priporočam Lindtovo na fotografiji, če imate radi temno čokolado)

Priprava:

Vse sestavine (razen čokolade) dobro zmešate v večji posodi, dokler ne dobite homogene zmesi. Na trdno podlago (ki jo boste lahko dali v zamrzovalnik) pokrito s peki papirjem oblikujte bounty-je. Za približno 20 minut jih postavite v zamrzovalnik. Medtem na pari stopite čokolado. Če je obliv pregost, dodajte 1 žlico kokosovega olja. Bounty-je vzamete iz zamrzovalnika in jih previdno potopite v čokolado (enega po enega). Meni je šlo oblivanje in pobiranje bounty-jev iz čokolade najlažje z navadno žlico. Oblite čokoladice postavite nazaj na podlogo pokrito s peki papirjem in vse skupaj vrnite v zamrzovalnik še za približno pol ure.

Po mučnem polurnem čakanju so domači bounty-ji pripravljeni za uživanje. Hranite jih lahko v zaprti posodi v hladilniku nekaj dni, vendar ne verjamem, da bodo zdržali tako dolgo. Originalen recept in lepše fotografije celotnega postopka si lahko ogledate na navihancki.si.

Pa prijetno sladkanje! :)