Homemade bounties

Vem, da lahko greste v trgovino, ga kupite in pojeste v petih minutah. Lahko pa si vzamete dobro uro časa in si naredite domače, ki so po mojem mnenju boljši, pojeste pa jih z manj slabe vesti. Ne potrebujete ne jajc, ne moke, ne mlečnih izdelkov, tako da so idealni za alergike. Ne potrebujete niti pečice, tako da so popolni tudi za začetnike. A imate sploh še kakšen izgovor? ;)

Sestavine (za 6-7 bounty-jev):

- 90g kokosove moke

- 40ml kokosovega olja

- 2 jedilni žlici javorjevega sirupa

- 1 jedilna žlica medu

- 2 jedilni žlici vode

- čokolada za obliv (priporočam Lindtovo na fotografiji, če imate radi temno čokolado)

Priprava:

Vse sestavine (razen čokolade) dobro zmešate v večji posodi, dokler ne dobite homogene zmesi. Na trdno podlago (ki jo boste lahko dali v zamrzovalnik) pokrito s peki papirjem oblikujte bounty-je. Za približno 20 minut jih postavite v zamrzovalnik. Medtem na pari stopite čokolado. Če je obliv pregost, dodajte 1 žlico kokosovega olja. Bounty-je vzamete iz zamrzovalnika in jih previdno potopite v čokolado (enega po enega). Meni je šlo oblivanje in pobiranje bounty-jev iz čokolade najlažje z navadno žlico. Oblite čokoladice postavite nazaj na podlogo pokrito s peki papirjem in vse skupaj vrnite v zamrzovalnik še za približno pol ure.

Po mučnem polurnem čakanju so domači bounty-ji pripravljeni za uživanje. Hranite jih lahko v zaprti posodi v hladilniku nekaj dni, vendar ne verjamem, da bodo zdržali tako dolgo. Originalen recept in lepše fotografije celotnega postopka si lahko ogledate na navihancki.si.

Pa prijetno sladkanje! :)

Lunch in 30 minutes

Danes imam za vas preprost recept za hitro in (recimo) zdravo kosilo. V duhu novoletnih zaobljub se s fantom že več kot en mesec trudiva, da pojeva čimmanj bele moke in belega sladkorja. Izogibava se tudi belemu rižu, ki meni vedno obleži v želodcu in mi je na splošno zelo nasiten, zato zadnje čase veliko eksperimentirava z rižotami na drugačen način. Preizkusila sva že lečo in proso, kvinoja pride na vrsto ta teden, recept za rižoto iz ješprenja (ali ričoto) pa bom danes delila z vami. V sledečem receptu kraljujeta kraški pršut in treviški radič, odlična pa je tudi vegetarijanska različica z gobami in špinačo.

Ričota s pršutom in treviškim radičem

Sestavine (za dve zelo lačni osebi):
- 180g ješprenja

- 200g treviškega radiča (majhna glavica)

- 150g kraškega pršuta (ena debela rezina)

- pol majhne čebule

- olje

- poper

- sol

- parmezan

Priprava:

Najprej skuhamo ješprenj. Jaz ga kuham okrog 25 minut, prej ga ne namakam (ker vedno pozabim). Medtem ko se ješprenj kuha nasekljamo čebulo ter narežemo radič in pršut na trakove. V veliki ponvi prepražimo čebulo in pršut, dodamo treviški radič, ki ga pražimo samo toliko, da upade. Začinimo s poprom in soljo (previdno s soljo, ker je že pršut precej slan). Ko je ješprenj skuhan, ga odcedimo in dodamo k ostalim sestavinam. Vse skupaj dobro premešamo in pražimo še kakšno minuto, da se okusi povežejo. Postrežemo z naribanim parmezanom.

Dober tek! :)

January shopping

Prejšnji mesec sem se zelo zadrževala kar se tiče nakupovanja na razprodajah, saj sem varčevala za shopping v Ikei. Privoščila sem si nekaj malenkosti in izkoristila popuste na izdelke in oblačila, ki sem jih res potrebovala. No, recimo. :)

V Dm-u sem izkoristila 50% popust na kozmetiko Afrodita in kupila še eno vlažilno kremo za obraz kamilica, ki je trenutno moja najljubša. Čistilno mleko in tonik sta se znašla v košarici, ker sem želela preizkusiti nekaj novega za čiščenje in toniranje obraza in zaenkrat se kar obneseta. Edino ne vem, če je čistilno mleko primerno za zelo občutljivo kožo, saj po uporabi včasih občutim rahlo razdraženo kožo (imam precej občutljivo kožo na obrazu).

Nekaj drobnarij iz Mullerja in Dm-a. Po znižani ceni (2.99 evra) sem iz čiste radovednosti kupila Catrice Made To Stay Smoothing Lip Polish v odtenku 020 Jen & Berry's. Moram priznati, da mi je učinek na ustnicah zelo všeč, kljub temu da ne maram glosov in svetlečih zadev na ustnicah. Najbolj mi je všeč madež, ki je na ustnicah obstojen še več ur po nanosu. O balzamu za ustnice sem že pisala tukaj. Lak za nohte Catrice v odtenku 79 The Bride Takes It All sem pograbila tako na hitro (pred trgovino me je namreč čakal fant - saj razumete :P), da nisem niti videla da ima perlast finiš; hotela sem samo stestirati nov čopič in obstojnost. Finiš je grozen, obstojnost je presenetljivo dobra (brez nadlaka je preživel dan sestavljanja pohištva in čisčenja), čopič pa me ni navdušil - mogoče zaradi samega odtenka, ki se zelo progasto nanaša. V Mullerju sem naletela na zadnji Essence  svinčnik za popravljanje laka na nohtih in ga hitro vzela, saj je bil znižan na 99 centov.

Mislim da se iz Ikee nikoli ne vrnem brez kakšnega novega zvezka ali bloka. Tokrat ni bilo nič drugače, tale dva A5 zvezka sem dobila za manj kot evro na kos in bosta odlična za na faks.

V H&M-u sem bila dvakrat, Prvič sem šla samo firbcat, če so kaj lepega znižali in domov sem odnesla prikupno srajčko z zvezdicami in sivo verižico. Pri nakupu sem dobila še 5 evrov popusta pri naslednjem nakupu nad 20 evrov, zato sem se seveda vrnila še enkrat. :) Misija je bila najti kakšen lep in ugoden zimski pulover in z nakupom sem zelo zadovoljna. Oba puloverja sta zelooo topla. Odlična za današnje vreme. Brrr ... Za vse skupaj sem zapravila 27 evrov, brez popustov pa bi dala 70 evrov.

Največji nakup v mesecu januarju pa je bila posodobitev mojega študijskega kotička. Novo je vse pohištvo, razen oranžnega predalnika. Z vsem sem izredno zadovoljna, kvadratne police se zelo fajn obnesejo za fotografiranje (glej zgoraj), končno imam dovolj polic in predalov za odlaganje (moram še splanirat kje bo kaj). Se opravičujem za slabo osvetljeno fotografijo, ampak sem bila tako navdušena, da sem morala vse pofotografirati takoj ko je bilo sestavljeno. :)